SPECIALE PROCESSI DEL VINO - REFRIGERATORI PROGETTATI E REALIZZATI IN MODO SPECIFICO PER LA VINIFICAZIONE - LEADER NEL SETTORE. “Per progettare un qualsiasi macchinario per una specifica applicazione bisogna conoscere in modo approfondito il prodotto e le esigenze del cliente”. Proprio per questo la nostra passione per il vino e i suoi processi ci ha portato a condividere grandi esperienze a fianco di esperti enologi e ci ha permesso di conoscere le esigenze e le problematiche del settore. Per questo abbiamo sviluppato un modello di refrigeratore specifico per la vinificazione con le seguenti caratteristiche:
- ANTICORROSIONE - carpenterie, tubazioni pompe e scambiatori di calore in inox AISI 316
- MULTI-COMPRESSORE fino a 16 unità per modulare il consumo secondo l’effettiva richiesta,
- GARANZIA DI RAFFREDDAMENTO anche nel caso di fermo di uno o più compressori
- RECUPERO TOTALE O PARZIALE DI CALORE per poter riscaldare anche quando non serve il raffreddamento
- POSSIBILITÀ D’USO A ALTA MEDIA E BASSA temperatura senza uscire dai parametri di progetto.
- Di conseguenza posso utilizzare la stessa unità per:
- LA CONSERVAZIONE
- LA STABILIZZAZIONE TARTARICA
- LA SPUMANTIZZAZIONE
- LA MALOLATTICA: possibilità di usare il recupero calore
- CONTROLLO DELLA TEMPERATURA DEI LOCALI di stoccaggio con appositi accessori
- INSONORIZZAZIONE applicazione di dispositivi per un contenimento al di sotto dei 50 decibel